5月9日，2025年吉木萨尔县名店名菜名小吃评比活动矜重驱动，活动的开展进一步挖掘吉木萨尔县特质好意思食文化，遵循打造旅游特质餐饮品牌，推动吉木萨尔旅游业高质料发展。

本次活动由县商务和工业信息化局专揽，邀请昌吉州烹调行业协会3位烹调行家对豪威国外旅店、水手鱼宴、成式玖煲、李氏酸奶等多家餐饮企业的至尊鱼头王、情感椒麻鱼、米粉芦花鸡、特质酸奶等好意思食进行评定。评委们按照口感、光线、养分搭配及蕴含的特质文化等对参赛菜品进行打分评比，并推选出能体现北庭私有的餐饮文化和新疆地域特质的好意思食。

成氏玖煲雇主成彦说：“今天给公共带来的是两谈菜品，咱们店的牌号米粉芦花鸡和排骨特质煲仔饭。米粉芦花鸡是咱们选择的是当地芦花鸡，两年以内的鸡，这样的肉比拟紧实，富含卵白质养分丰富。米粉咱们选择的是湖南米粉，这一个组合和翻新但愿公共吃的健康吃的宽解。通过这次众人的评比咱们窜改我方的不及，提高咱们菜品和质料。”

这次好意思食评比活动，按照公道公道的原则，矜重挖掘腹地特质，力保打造“一县一柬帖，县县有亮点”，作念到充实旅游本体，加强旅游特质，用好意思食促耗尽、旅游促发展。通过实施新疆各地特质好意思食及具有代表性的好意思食餐厅，探寻好意思食背后的故事，传递新疆“滋味”。

昌吉州烹调行业常务副会长刘永辉说：“通过这一次对吉木萨尔县的好意思食访问和评审，发现了吉木萨尔县有许多的好意思食值得咱们去作念实施的。咱们发现了这样多好意思食之后，但愿通过好意思食协会，通过专科的烹调大使给当地的餐饮厨师们继承期间上的搭救，但愿咱们吉木萨尔县推出更多的好意思食，走出吉木萨尔县，走出昌吉州，走出新疆。”

连年来，吉木萨尔县苟且发展文旅产业，全力鞭策文化与旅游的深度和会发展，深刻挖掘好意思食资源和好意思食文化，组织开展系列好意思食促耗尽活动，邀请腹地网红进行探店好意思食保举，哄骗“互联网+”经济的影响力，扩大餐饮办事质料。

“本次餐饮名、店名、名菜、名小吃评比活动通过前期报名筛选开云kaiyun.com，共参评菜品30余谈参评店面10余家，届时评比出的相干菜品将在本年的大型好意思食活动中进行展示。”吉木萨尔县电子商务产业发展中心主任易欣说：“通过这次评比咱们将进一步打造本县餐饮品牌，深度挖掘我县特质没好意思食文化资源，提高腹地好意思食的知名度和好意思誉度，促进商文旅和会和文化旅游耗尽，助力经济发展。”（周静静 刘亚婷 杨明）